Блинчики классические
24 февраля 2014 0:55
// Рецепты
Классический рецепт блинчиков. Именно такие каждый из нас помнит с детства. Приготовленные мамой или бабушкой, они уплетались за обе щеки с вареньем, сгущенкой или просто - с вкусным сливочным маслом, растопленном в сковородке.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- мука - 2 стакана
- 3 стакана молока,
- 5 яиц,
- 50 г сливочного масла,
- 1 столовая ложка подсолнечного масла,
- ½ чайной ложки соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, добавьте растопленное масло, затем влейте молоко и, наконец, размешивая, всыпьте муку. Отдельно взбейте белки и добавьте к смеси.
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Слегка наклоняя сковороду, распределить тесто по дну тонким слоем. Обжарьте блин с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
